Schwei­ne­bra­ten

Beschreibung

Unser Schwei­ne­bra­ten vom Genie­ßer-Stroh­schwein ist ein beson­ders viel­sei­ti­ges und aro­ma­ti­sches Qua­li­täts­stück, das aus drei aus­ge­wähl­ten Teil­stü­cken gewon­nen wer­den kann: Ober­scha­le, Unter­scha­le oder Nuss. Die­se mage­ren und zugleich saf­ti­gen Fleisch­tei­le zeich­nen sich durch ihre fei­ne Fase­rung und den aus­ge­wo­ge­nen Eigen­ge­schmack aus – idea­le Vor­aus­set­zun­gen für einen zar­ten, geschmacks­in­ten­si­ven Braten.

Durch die art­ge­rech­te Hal­tung unse­rer Genie­ßer-Stroh­schwei­ne – mit viel Platz, Stroh im Stall und fri­scher Luft im Außen­kli­ma­be­reich – ent­steht ein Fleisch­pro­dukt, das sich durch sei­ne her­vor­ra­gen­de Struk­tur und beson­de­re Zart­heit aus­zeich­net. Die hoch­wer­ti­ge Füt­te­rung mit eigen­pro­du­zier­tem Lein­öl­schrot sorgt zusätz­lich für einen hohen Gehalt an wert­vol­len Ome­ga-3-Fett­säu­ren und ver­leiht dem Fleisch sei­nen natür­li­chen, aro­ma­ti­schen Charakter.

Ob klas­sisch im Ofen gebra­ten, sanft geschmort oder als Basis für fest­li­che Bra­ten­re­zep­te – unser Schwei­ne­bra­ten ist ein wah­res All­round­ta­lent und begeis­tert mit einem saf­ti­gen Ergeb­nis, das Hob­by­kö­che wie Pro­fis glei­cher­ma­ßen überzeugt.

Hin­weis:
Alle Fleisch­tei­le sind vaku­um­iert ver­packt. Bit­te beach­ten Sie die Kühl­ket­te nach der Zustel­lung.
Da jedes unse­rer Genie­ßer-Stroh­schwei­ne ein natür­lich gewach­se­nes Indi­vi­du­um ist, kön­nen Grö­ße und Gewicht leicht vari­ie­ren. Wir schnei­den, wie­gen und ver­pa­cken jedes Stück so prä­zi­se wie mög­lich – den­noch kön­nen gerin­ge Abwei­chun­gen von +/- 10 % auftreten.

Regio­nal:
gebo­ren – gemäs­tet – geschlach­tet in 09306 Königs­hain-Wie­der­au – Her­kunft: Deutschland